ドイツ料理店「エルナ・アドリアーン」でランチをいただきました。
ドイツ国旗が目印で、住宅街の中にあるヨーロッパ風の建物です。
落ち着いた内装で、給仕の応対も完璧。
ランチにはコースメニューもあるのですが、
スープ・ドイツパンと一品モノのセットを注文することに。
ジャーマンスタイルのハンバーグ―フリカデル―（1680円）を
オーダーしました。
スープは冷温それぞれ二品から一品選ぶことができるので、
温かいジャガイモのスープをいただくことにしました。
臭みのないシンプルな味付け。
冷えた体を優しく温めてくれます。
続いて二種類のドイツパン。
上がパルメザンチーズを練り込んだ
「ディナーロール パルメジャーノ」、
下がゴマをトッピングした
「マルチグレインロール」です。
バターがおいしいのですが、
バターをつけなくても十分おいしくいただけます。
そしてメインのフリカデル。
いわゆる「ハンバーグ」のことです。
温野菜が付いているのですが、
臭みがなく野菜そのもののおいしさだけが口の中に広がります。
仕事さえなければ、ドイツビールをいただくところですが…
フリカデルの上品な味を堪能するにとどめました。
本格的なドイツ料理を楽しませていただき、
ありがとうございました。
